Jednymi z w większości wypadków następujących w obecnych czasach chorób cywilizacyjnych są alergie. Bez ustanku nie od końca nie ulega wątpliwości, jakie są ich przyczyny. Lekarze podejrzewają, z w wielu przypadkach duże znaczenie mają uwarunkowania genetyczne.
alergia na truskawki
Jeżeli rodzice lub ewentualnie dziadkowie dotknięci są kłopotem alergii, można przypuszczać, że dziecko też będzie borykało się z uczuleniem.
dieta w alergii
Taka na ogół dotyka małe dzieci i zazwyczaj przechodzi, przeradzając się w uczulenie na przykład na pyłki roślin. Mimo to zdarza się, że na alergię pokarmową cierpią obywatele dorośli. W takiej sytuacji choroba ta staje się wybitnie groźna, albowiem podanie szkodliwego produktu nawet w niewielkich ilościach może w skrajnych przypadkach wywoływać nawet wstrząs anafilaktyczny, który stanowi bezpośrednie zagrożenie dla życia. Skutkiem tego osoby dotknięte alergią pokarmową musza nadzwyczaj uważać na to, co jedzą.